金秋時節(jié)，云南省曲靖市富源縣12.3萬畝核桃陸續(xù)進入成熟期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民搶抓農(nóng)時進行采摘。

走進營上鎮(zhèn)巖頭村，村民們正拿起長竹竿用力敲打樹枝，翠綠飽滿的青皮核桃紛紛掉落，分揀結(jié)束后，直接搬運到加工廠的收購車?yán)铮F(xiàn)場就出售。

加工后的核桃仁。

“今年行情相當(dāng)好，價格比去年高得多。往年核桃打下來，還要自己運送去集市上賣，相當(dāng)麻煩，今年工廠上門收購，我們非常省力，相當(dāng)方便。”海戛村村民尹六權(quán)說。

在剛剛建成投產(chǎn)的云南某科技發(fā)展有限公司核桃加工廠里，只見滿載核桃進場的車輛和工人們忙碌的身影，車間里機器轟鳴，工人把核桃青皮果送進加工生產(chǎn)線，通過全自動去皮、清洗、烘干、分級、裝袋，完成核桃初加工。

截至目前，該公司已收購青皮核桃500余噸，核桃青皮果收購價每斤比往年提高0.6元左右，初加工產(chǎn)品主要銷往曲靖、昆明、上海等地，預(yù)計全年核桃生產(chǎn)季節(jié)加工干果1000余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值約200萬元以上。

近些年來，富源縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，2021年全縣核桃掛果面積12.3萬畝，核桃干果產(chǎn)量1798噸。過去由于核桃生長周期長、經(jīng)濟效益低、沒有初級加工企業(yè)，導(dǎo)致農(nóng)戶管理積極性不高、產(chǎn)業(yè)鏈不長、銷售市場不大等問題，形成核桃有產(chǎn)量、無產(chǎn)值，有產(chǎn)品、無商品，核桃干果難以轉(zhuǎn)化為商品經(jīng)濟。

新核桃收購進廠。

為解決種植戶的后顧之憂，富源縣全力延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈條，在現(xiàn)有1個核桃深加工企業(yè)的基礎(chǔ)上，積極整合財政涉農(nóng)資金，今年新建2個核桃加工項目。

“今年新建的初加工生產(chǎn)線，已投入生產(chǎn)，為當(dāng)?shù)丶爸苓呣r(nóng)戶、經(jīng)營戶加工山核桃提供了便利。”云南某科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理楊大利說。

據(jù)楊大利介紹，建成的核桃初加工機械一體化生產(chǎn)線每天可以加工30噸鮮核桃，全年可以加工2000噸左右。下一步，公司將利用核桃皮、核桃殼硬殼、核桃汁等開發(fā)深加工產(chǎn)品，計劃年加工生產(chǎn)原料核桃仁80余噸、核桃油30余噸、琥珀核桃仁20余噸、核桃休閑食品30余噸。待項目全部建成后，將帶動周邊村民近200余人就業(yè)。

“在核桃加工廠做工比去外地好得多，不僅可以照顧家里，一個月還有3000元左右的收入。”巖頭村委會海扎村村民唐銳說。

目前，富源縣在鞏固好核桃基地規(guī)模，開展核桃提質(zhì)增效的同時，持續(xù)加大對龍頭企業(yè)扶持，全力做好核桃加工項目建設(shè)，并引導(dǎo)企業(yè)開展精深加工產(chǎn)品研發(fā)，培育名優(yōu)品牌，提高產(chǎn)品附加值，幫助農(nóng)戶獲得更多收益。（董均翠、秦洪衛(wèi)、吳振坤、陳燕 文／圖）

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