近段時(shí)間，云南省普洱市景谷縣碧安鄉上寨村民馬昌平家正忙著(zhù)將風(fēng)干的牛干巴、臘牛排打包發(fā)往全省各地。“我家每年冬季都要宰殺一頭牛，將牛肉加工成牛干巴、臘牛排后，以130元/斤的價(jià)格銷(xiāo)售，每年的銷(xiāo)售額約有2萬(wàn)元。”馬昌平介紹。

自1991年從大理巍山引進(jìn)肉牛種以來(lái)，景谷縣碧安鄉村民按照“戶(hù)帶戶(hù)、組帶組”的模式，逐步帶動(dòng)附近村民進(jìn)行肉牛養殖，如今肉牛養殖已成為碧安鄉上寨村村民增收致富的渠道之一。

李榮之正在喂牛。

上寨村村民李榮之家養殖了10余頭肉牛，在養好自家肉牛的同時(shí)，他還幫村民張寶祥戶(hù)喂養肉牛，能獲取3000元/月的報酬，實(shí)現養牛和賺錢(qián)兩不誤。在李榮之的精心喂養下，一頭頭肉牛個(gè)頭肥大、健壯無(wú)比。

近年來(lái)，碧安鄉立足景谷縣“一縣一業(yè)”肉牛養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，把肉牛產(chǎn)業(yè)當作一項長(cháng)遠穩定的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，于2022年申請“肉牛貸”資金270萬(wàn)元，率先在碧安鄉昔本村、邊江村、芒景村發(fā)展肉牛養殖139頭，通過(guò)村集體發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，逐步帶動(dòng)附近的村、組群眾發(fā)展肉牛養殖。目前，全鄉牛存欄量1.4萬(wàn)頭、養牛戶(hù)700戶(hù)。“通過(guò)近幾年的發(fā)展，我們的肉牛養殖技術(shù)已經(jīng)趨于成熟，能精心喂養出肉質(zhì)上乘的牛肉，但目前在銷(xiāo)售渠道方面還存有較大困難。”上寨村黨總支書(shū)記廖國榮說(shuō)道。

芒景村肉牛養殖場(chǎng)。

為切實(shí)解決肉牛銷(xiāo)售難問(wèn)題，碧安鄉黨委政府立足長(cháng)遠、精心謀劃，于2023年12月申請投資600萬(wàn)元建成碧安鄉牛犢交易市場(chǎng)，交易市場(chǎng)占地面積3000平方米，預計能容納1000頭以上的肉牛養殖，每年可實(shí)現3000余頭牛犢交易量。

為進(jìn)一步拓寬交易市場(chǎng)，實(shí)現交易形式多樣化，碧安鄉黨委、政府積極申請項目資金118萬(wàn)元，計劃于今年2月開(kāi)工建設碧安鄉大牲畜交易市場(chǎng)，逐步打造養殖、繁育、銷(xiāo)售等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷打開(kāi)肉牛銷(xiāo)路，提升肉牛養殖效益。

截至目前，景谷全縣有肉牛養殖農戶(hù)21316戶(hù)，其中規模養殖肉牛大戶(hù)81戶(hù)；具有上規模（肉牛存欄在500頭以上）的龍頭企業(yè)4家，肉牛產(chǎn)已成為帶動(dòng)全縣經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。

下一步，景谷縣將積極爭取項目和資金，培育、壯大現有的龍頭企業(yè)，增強企業(yè)實(shí)力，更好更快帶動(dòng)全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，完善產(chǎn)業(yè)設施保障，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，走出特色肉牛養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。（李冬梅、李妍）

來(lái)源：景谷縣融媒體中心

分享讓更多人看到