觀云臺|2024春節(jié)倒計時,人民日報記者帶你逛篆新
甜白酒、八寶飯、粉蒸肉、大理乳扇......走進云南省昆明市五華區(qū)大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場,食材琳瑯滿目,攤位上蒸騰的熱氣讓人挪不開腳步。春節(jié)將至,采購年貨的市民越來越多。人流熙熙攘攘,年味兒撲面而來。
在云南昆明,說到菜市場,篆新自有其地位。大觀篆新市場建于1997年,目前有600多個攤鋪。因為食材類別齊全、品種豐富,既是百姓離不開的菜市場,也逐漸成為游客的“網(wǎng)紅”打卡地。說起自家的蔬菜種類,肖大姐站在蔬菜攤前很自豪:“100個品種左右!”
人民網(wǎng)記者徐前 攝
來自西雙版納的樹番茄,可以涼拌,也可以炒雞蛋,酸甜可口;紫色的蝶豆花,可炒蛋可煲湯,又漂亮又好吃;還有來自建水的草芽,長在水中的海菜花,被稱作“豆科之王”“綠色金子”的四棱豆……有老顧客直奔菜攤而來,也有來“打卡”的年輕人在這里上了一堂菜市場版“生物課”。
人民網(wǎng)記者徐前 攝
有的菜雖簡單,但因其美好的寓意,成了大家不愿錯過的“年味兒”。在市場里,八寶飯攤主薛瑾正忙著跟丈夫把一筐筐八寶飯搬進店里,因為蒸屜里又要補貨了。
“過年了嘛,我們這兒都愛買個八寶飯,意思是新的一年要甜甜蜜蜜、團團圓圓。”薛瑾說,年節(jié)期間八寶飯銷量好,每天大概能賣五六千份。
據(jù)介紹,大觀篆新市場日常人流量約4至5萬人,在節(jié)假日期間最高可達(dá)10萬人。人流涌動,貨品需求量大,怎么管才能讓大家開開心心逛菜場、歡歡喜喜備年貨?“除了加強與商戶的溝通,提前準(zhǔn)備好倉儲場地,我們還聯(lián)合街道、派出所等單位不斷加強安全保障。”市場管理員陸光福說。
人民網(wǎng)記者徐前 攝
人間煙火處,年味漸濃時。老菜場里供銷兩旺,一兜兜沉甸甸的年貨,是新春的序章,更藏著一份份對溫暖親情的期盼。
記者:張馳
策劃、出鏡:張馳
攝制:符皓 徐前
統(tǒng)籌:朱思雄
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