農歷正月十五，是中國傳統節日元宵節。元宵節當天，有吃湯圓、猜燈謎、耍龍燈、舞獅子等習俗。在云南省普洱市瀾滄縣，人們用五種色彩給湯圓賦予了一層更美好的寓意，那便是“五彩湯圓迎福來(lái)”。

一大早，瀾滄縣鉛礦社區居民田桂香就在菜市場(chǎng)購買(mǎi)食材，她買(mǎi)了紫薯、南瓜、菠菜還有火龍果。田桂香介紹，這四種食材就是用來(lái)做五彩湯圓的天然染色劑。

回到社區食堂，她忙里忙外，洗菜、削皮、切菜、榨汁，把紫薯、南瓜、菠菜還有火龍果分別榨汁后用濾網(wǎng)過(guò)濾，再倒入面粉中充分攪勻，用手揉捻，沒(méi)過(guò)多久，面團被染成紫色、黃色、綠色和粉色，再加上面粉原本的白色，就組成了五種色彩。

五種顏色的湯圓，裹成圓球放入水中，待到湯圓煮熟浮到水面，五彩斑斕的湯圓，看起來(lái)特別可口。社區居民們也來(lái)到食堂，一人一碗彩色湯圓，香噴噴地吃了起來(lái)。

“元宵節給大家準備五彩湯圓，雖然制作過(guò)程比較繁瑣，但看到大家吃湯圓時(shí)臉上洋溢出來(lái)的幸福，所有的疲倦都消失了。希望大家吃了五彩湯圓后，能夠福氣滿(mǎn)滿(mǎn)、生活如愿。”田桂香說(shuō)。（李飛雷、鄒浩宇、李紫玨、李粉紅）

來(lái)源：瀾滄縣融媒體中心

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