近年來(lái)，云南省楚雄州大姚縣12個(gè)鄉鎮大力發(fā)展高原蘿卜產(chǎn)業(yè)，多點(diǎn)發(fā)力打造蘿卜全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)農民增收。2023年，全縣蘿卜種植面積達1萬(wàn)畝，總產(chǎn)量預計達2.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值預計達5000萬(wàn)元以上。

進(jìn)入三月，陽(yáng)光明媚，大姚縣六苴鎮紅光村委會(huì )的蘿卜茁壯生長(cháng)，工人們忙著(zhù)拔蘿卜、擦洗蘿卜、晾曬蘿卜條。目前，隨著(zhù)蘿卜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，六苴鎮紅光村委會(huì )已形成了完整成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。

蘿卜豐收。

紅光村土地肥沃、陽(yáng)光充足，適宜蘿卜種植，一直以來(lái)都是村民增收致富的傳統產(chǎn)業(yè)。過(guò)去幾年，當地通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、推廣科學(xué)種植技術(shù)、建立完善的銷(xiāo)售渠道等，蘿卜產(chǎn)業(yè)成為重要支柱產(chǎn)業(yè)。

紅光村黨總支書(shū)記余春貴介紹：“蘿卜的生長(cháng)周期相對較短，從播種到收獲一般需要2到4個(gè)月的時(shí)間。收獲后，除了新鮮蘿卜可以直接在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，還可以通過(guò)加工提升蘿卜附加值。”

村民們把蘿卜制成蘿卜干。

近年來(lái)，村民們逐漸把蘿卜制成蘿卜干、蘿卜絲等多種衍生產(chǎn)品，不僅打開(kāi)了市場(chǎng)，也提高了蘿卜的經(jīng)濟價(jià)值。2023年，紅光村的蘿卜總產(chǎn)量達到了400噸，比往年增長(cháng)了10%。從種植管理到銷(xiāo)售，村、組干部全程積極牽頭開(kāi)展指導，與多家超市、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等建立了長(cháng)期合作關(guān)系，確保了蘿卜的穩定銷(xiāo)售。

“今年我們引進(jìn)了新品種，我家試種了20畝，全村一共有50畝左右，預計可以實(shí)現20多萬(wàn)元的總產(chǎn)值。下一步，我們將通過(guò)加強田間管理、加工存儲一系列措施，使蘿卜的口感、色澤等品質(zhì)得到進(jìn)一步改善。”余春貴說(shuō)道。

隨著(zhù)消費市場(chǎng)對健康食品的需求增長(cháng)，一些小眾又帶有“鄉愁”的農特產(chǎn)品從“深閨”走上了餐桌。在大姚，一個(gè)個(gè)大蘿卜奮力生長(cháng)，點(diǎn)綴著(zhù)一望無(wú)際的田野，豐實(shí)著(zhù)農民的“錢(qián)袋子”，奏響了鄉村產(chǎn)業(yè)振興的“交響曲”。（白華、杜婉霞 文/圖）

來(lái)源：大姚縣融媒體中心

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