麻栗坡古茶林。 本報記者 張文峰 攝

麻栗坡瑤族群眾采摘茶葉。 本報記者 張文峰 攝

　　在第二屆老山國際春茶節上，外交部發(fā)言人毛寧與聯(lián)合國官員、外國記者“圍爐煮茶”，共品國禮春茶，麻栗坡茶又一次“火爆”出圈。

　　從邊境高山走上國際舞臺，麻栗坡茶業(yè)歷經(jīng)了多次成長(cháng)蛻變。

　　山巒霧靄，宛如畫(huà)境。走進(jìn)麻栗坡縣猛硐瑤族鄉青龍灣村，2000畝古樹(shù)茶基地綠意盎然。村民盤(pán)金仙將采摘的鮮葉送到了麻栗坡龍韻茶葉種植專(zhuān)業(yè)農業(yè)合作社，按照10元1公斤的收購價(jià)，一年下來(lái)，盤(pán)金仙的茶園能有3萬(wàn)元左右的收入。

　　麻栗坡龍韻茶葉種植專(zhuān)業(yè)農業(yè)合作社理事長(cháng)盤(pán)文明是猛硐瑤族鄉壩子村人，在他印象里，過(guò)去，好茶一直沒(méi)有好價(jià)，甚至有的茶農厭于管理，任其自生自滅。2015年，盤(pán)文明在茶農家門(mén)口建起了合作社，流轉2000余畝茶園帶領(lǐng)群眾發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，“我們將茶園流轉過(guò)來(lái)，進(jìn)行土壤改良、茶樹(shù)管理及有機認證等，再按照12元1公斤的保底價(jià)向農戶(hù)收購茶葉，帶動(dòng)村民增收幾千到幾萬(wàn)元不等。”盤(pán)文明說(shuō)。

　　近年來(lái)，在外交部的幫扶下，麻栗坡古樹(shù)茶被納入了國禮目錄，贈送給聯(lián)合國安理會(huì )成員國的代表，受到了廣泛好評。出圈的老山古樹(shù)茶，讓盤(pán)文明的茶葉產(chǎn)品銷(xiāo)量一年比一年好，不僅擴大了初制所規模，還成立了公司進(jìn)行產(chǎn)品精深加工和銷(xiāo)售，生產(chǎn)的“老山慢”系列茶產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地。盤(pán)文明也實(shí)現了從茶農到老板的身份轉變，讓家鄉的好茶賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，讓更多人知道麻栗坡茶葉。

　　茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多茶農發(fā)家致富有了信心和底氣。但要全產(chǎn)業(yè)鏈、多元化推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續快速發(fā)展，為地方經(jīng)濟和鄉村振興作出更大的貢獻，茶產(chǎn)業(yè)加工工藝參差不齊、品牌化程度低等瓶頸亟待破解。

　　2023年，在外交部牽線(xiàn)搭橋下，新華國茶廠(chǎng)落地麻栗坡，采取“龍頭企業(yè)+合作社+農戶(hù)”的方式有效整合當地茶產(chǎn)業(yè)資源，實(shí)現了采摘、初加工、深加工、銷(xiāo)售“一條龍”。“以前本地缺乏具有資質(zhì)的龍頭企業(yè)，許多合作社只能將毛料送往普洱等地進(jìn)行代加工或售賣(mài)，不僅增加生產(chǎn)成本，還出現了生產(chǎn)商標注麻栗坡，加工商標注在外地的尷尬情景，不免讓經(jīng)銷(xiāo)商和消費者產(chǎn)生疑慮，影響了銷(xiāo)路。”猛硐瑤族鄉黨委副書(shū)記、鄉長(cháng)李正蓮說(shuō)。

　　龍頭企業(yè)的落地，打通了茶產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節，對提升茶葉附加值，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)增效、茶農增收起到了關(guān)鍵作用。在新華國茶廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間，工人正操作著(zhù)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設備，將稱(chēng)重后的茶葉送入專(zhuān)業(yè)壓制設備，變成一顆顆圓潤飽滿(mǎn)的龍珠茶。“我們根據麻栗坡產(chǎn)區的古樹(shù)茶特征建立了一套生產(chǎn)工藝標準，并開(kāi)發(fā)出了麻栗坡友誼茶、外交茶等10余種中高端產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)往國內外。”新華國茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)趙炳耀說(shuō)，新華國茶廠(chǎng)已與10余家專(zhuān)業(yè)合作社達成深度合作，實(shí)現原料就地加工，有效節約了生產(chǎn)成本。

　　通過(guò)引育結合，麻栗坡縣已培育茶葉生產(chǎn)加工銷(xiāo)售企業(yè)28家、合作社19個(gè)、小作坊15個(gè)、具有SC生產(chǎn)許可證的茶葉加工企業(yè)7家。在縣城河濱公園建成茶葉一條街，入駐了6家茶葉企業(yè)，從事茶葉及相關(guān)制品銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)主體不斷壯大。今年第二屆老山國際春茶節上，發(fā)布了老山茶團體標準，同時(shí)成立麻栗坡古茶樹(shù)保護與發(fā)展研究中心，更有力助推了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。“發(fā)布團體標準之后，對古樹(shù)茶種植，以及農藥、化肥管理與使用、加工設施裝備管理標準都有了規范要求，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì )得到提升。”云南省茶葉流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)南濤說(shuō)。（王世涵）

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