近日，省林業(yè)和草原局印發(fā)《云南省核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》，全面促進(jìn)云南核桃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力，把云南核桃產(chǎn)業(yè)打造成為重要的富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

　　《行動(dòng)方案》提出，到2025年，核桃產(chǎn)業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)從“大”向“強(qiáng)”的轉(zhuǎn)變，核桃種植面積穩(wěn)定在4300萬畝左右，核桃干果年產(chǎn)量達(dá)300萬噸以上，核桃油產(chǎn)能達(dá)10萬噸以上，核桃全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1000億元以上、實(shí)現(xiàn)翻番，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村人口年均從核桃產(chǎn)業(yè)中獲得收入超過3000元。

　　立足多年來全省核桃產(chǎn)業(yè)積累的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和成果，瞄準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈打造千億元核桃產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，《行動(dòng)方案》從科學(xué)合理布局、綜合開發(fā)利用、壯大經(jīng)營(yíng)主體、強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷、強(qiáng)化科技支撐5個(gè)方面明確主要任務(wù)。在強(qiáng)化政策支持、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境等方面給予充分的支持保障。

　　以加快核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為抓手，云南省將著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快建設(shè)永平縣、鳳慶縣、漾濞縣、巍山縣、楚雄市、大姚縣、昌寧縣等一批核桃特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，協(xié)同上下游產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)企業(yè)集群式發(fā)展，推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、區(qū)域協(xié)同、鏈條完備的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

　　聚焦產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，云南省將按照“統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、分類經(jīng)營(yíng)、精準(zhǔn)施策”的原則，利用造林補(bǔ)貼等項(xiàng)目，實(shí)施核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)，重點(diǎn)推廣疏密、育冠、矮化等措施，打造一批豐產(chǎn)示范基地。推廣托管經(jīng)營(yíng)等經(jīng)營(yíng)模式，采用典型引路法，著力推進(jìn)核桃種植基地向組織化、規(guī)模化、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展，形成“分工協(xié)作、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，建立穩(wěn)定、緊密、互利的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，逐步破解核桃種植分散、經(jīng)營(yíng)粗放的難題，讓千家萬戶的“小核桃”不斷增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　以數(shù)字化賦能核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云南省積極探索在已建核桃資源基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)、核桃信息采集平臺(tái)基礎(chǔ)上，搭建核桃產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)公報(bào)、核桃測(cè)產(chǎn)體系、核桃價(jià)格體系、規(guī)模基地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、核桃龍頭企業(yè)監(jiān)測(cè)管理、產(chǎn)品質(zhì)量追溯、產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)分析等大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，建設(shè)核桃產(chǎn)業(yè)信息管理服務(wù)體系。積極支持“互聯(lián)網(wǎng)+核桃產(chǎn)業(yè)”發(fā)展，鼓勵(lì)科技企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行數(shù)字化改造，促進(jìn)核桃數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　與此同時(shí)，依托云南省木本油料工程（技術(shù)）研究中心，云南省加快搭建核桃科技創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”聯(lián)合協(xié)作機(jī)制，促進(jìn)問題就地攻關(guān)、技術(shù)就地集成、成果就地轉(zhuǎn)化。全產(chǎn)業(yè)鏈抓好科技攻關(guān)，實(shí)施成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)、企業(yè)、市場(chǎng)整體效益的提升，進(jìn)一步推進(jìn)核桃全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。

　　據(jù)了解，云南核桃種植面積、產(chǎn)量均居全國(guó)第一位。2018年以來，省級(jí)每年投入1500多萬元，支持核桃初加工機(jī)械一體化示范推廣，目前實(shí)施了4批共115條核桃初加工生產(chǎn)線，帶動(dòng)州、縣自建150余條，大幅提升了核桃干果的品質(zhì)、品相，降低了利用成本，實(shí)現(xiàn)核桃干果的分類分級(jí)、優(yōu)果優(yōu)價(jià)，為核桃油料化利用提供了原料保障。云南千噸以上的核桃油加工企業(yè)已從年初的11戶躍升至目前的16戶，在建、擬建的千噸以上生產(chǎn)線有5條。全省核桃油加工產(chǎn)能突破10萬噸，核桃油抗氧化、破殼取仁、儲(chǔ)藏等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)取得了一系列成效。（胡曉蓉）

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