9月14日，中國園藝學(xué)會魔芋分會2024年魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在云南省曲靖市富源縣召開。2004年以來，富源縣以“做大規(guī)模、延伸鏈條、創(chuàng)優(yōu)品牌”為發(fā)展藍(lán)圖，緊抓“種、研、產(chǎn)、銷、帶”5個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把富源魔芋做成了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，實現(xiàn)“種芋規(guī)模、種植規(guī)模、加工規(guī)模、交易規(guī)模”4個全國第一。

2024年魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會開幕。

“富源縣把魔芋培育成‘一縣一業(yè)’的支柱產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)了‘萌芽、成長、發(fā)展、壯大’4個階段。”云南省農(nóng)科院富源魔芋研究所所長董坤介紹。

自2023年起，富源縣開啟“魔芋產(chǎn)業(yè)5.0”時期，擁抱新的產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型。2023年，富源縣魔芋種植面積達(dá)15萬畝，占全國的7.5%、云南省的21.4%，萬畝連片鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個，千畝連片基地30個，年產(chǎn)量19.6萬噸，產(chǎn)值達(dá)11.6億元，帶動全縣2.6萬余戶群眾戶均增收1.5萬元。

富源魔芋種植連片基地。

富源縣還在富村鎮(zhèn)建立了全國最大的魔芋交易市場，年交易量達(dá)到20余萬噸，交易額達(dá)到11億元，形成了完整的魔芋產(chǎn)業(yè)鏈。富源縣擁有在云南省內(nèi)首家魔芋研究所，與中科院昆明植物所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作。

“從2003年至今，研究所10名專業(yè)研究人員堅持在魔芋領(lǐng)域深耕，開展病害防治、魔芋基因測序等深層次研究，有效破解魔芋種植輪作、病害防治等難題。”董坤介紹，截至目前，富源魔芋研究所已榮獲5項國家發(fā)明專利；收集26份種質(zhì)資源，培育10余份雜交品系，選育出“富魔1號”和“金地1號”兩個新品種，在全國范圍全面推廣種植。

富源魔芋制種。

“富源縣的子芋份額占全國市場的50%以上，形成了從種質(zhì)資源收集整理到雜交育種、太空育種、組培快繁的良種繁育體系。”董坤介紹，富源縣充強(qiáng)化龍頭企業(yè)輻射帶動效應(yīng)，建成精深加工生產(chǎn)線40余條，年加工精粉2500噸以上，開發(fā)即食食品、魔芋素食、魔芋月餅等系列產(chǎn)品30余種，成功注冊70余個魔芋產(chǎn)品商標(biāo)，擁有20余個自主品牌。

為更好地?fù)肀Ц辉茨в蟆?.0時期”，富源縣將集中在產(chǎn)業(yè)鏈延伸、種植技術(shù)提升、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用、市場拓展以及深加工與產(chǎn)品創(chuàng)新等方面做深做實。

“用五年時間，力爭實現(xiàn)魔芋種植面積20萬畝以上，開發(fā)100個以上魔芋新產(chǎn)品入市，建成一批魔芋特色小鎮(zhèn)和100個以上特色村莊，推動富源魔芋產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。”在魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，富源縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，富源縣正加快推進(jìn)建設(shè)集魔芋產(chǎn)品儲藏、加工、銷售、展覽于一體的富源農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

富源魔芋收購現(xiàn)場。

9月14日，富源魔芋協(xié)會主辦的中國魔芋網(wǎng)上線運(yùn)行，京東平臺中國特產(chǎn)·富源館上線運(yùn)營，這標(biāo)志著富源魔芋產(chǎn)業(yè)的線上線下交易渠道得到了進(jìn)一步的拓展。

富源魔芋協(xié)會會長曹雄昆表示：“我們建設(shè)了魔芋及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心，吸引來自貴州、四川、陜西、湖北、山西等地客商前來交易。旺季的時候，每天近千輛小貨車云集，每天吸納的務(wù)工人員超過700多人。現(xiàn)在富源魔芋又有了強(qiáng)大的線上交易平臺，真正打通了線上線下交易。”

董坤表示：“作為魔芋研究所，我們將利用先進(jìn)的育種技術(shù)，開展雜交育種、太空育種、基因編輯育種等工作，加快培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的魔芋新品種。規(guī)劃100畝土地，建設(shè)集組培室、育苗棚、良種擴(kuò)繁基地于一體的繁育中心，著力推進(jìn)良種產(chǎn)業(yè)化，提高良種覆蓋率和產(chǎn)出率，實現(xiàn)全國魔芋種植良種化，把種業(yè)培育成為魔芋產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點。”

富源魔芋航天育種。

富源魔芋產(chǎn)業(yè)也面臨著很多挑戰(zhàn)，土地資源緊張、種植現(xiàn)狀“小、散、弱”以及病蟲害防治難度大、終端產(chǎn)品開發(fā)不足等。

魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅依賴于種植，還需要通過深加工轉(zhuǎn)化為各種終端產(chǎn)品，以拉動經(jīng)濟(jì)增長。董坤說：“我們將開展魔芋工業(yè)原料、醫(yī)療保健用品、生物降解膜、食品等產(chǎn)品研發(fā)，拓展魔芋的應(yīng)用領(lǐng)域，提高其利用價值，挖掘魔芋產(chǎn)品的增值潛力。”

富源魔芋研究所通過采用兩年制壟作免耕栽培技術(shù)，有效利用現(xiàn)有土地資源，并減少土壤侵蝕和養(yǎng)分流失。

此外，富源魔芋利用中國航天科工集團(tuán)定點幫扶的太空搭載育種項目，通過太空環(huán)境對魔芋種子進(jìn)行特殊處理，使其內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生激變，從而培育出更優(yōu)質(zhì)的新品種。（黃銘、曹飛、郭燚 文/圖）

分享讓更多人看到