肉牛產業(yè)是江城縣傳統(tǒng)產業(yè)，是推進農業(yè)農村現(xiàn)代化進程及鄉(xiāng)村產業(yè)振興重要切入點和內容。以地方種質資源——江城黃牛作為基礎，不僅將有效實現(xiàn)江城本土黃牛的保種科研體系建立，完善全縣江城黃牛譜系，提升江城黃牛品質，同時也將為普洱全市肉牛產業(yè)高質量發(fā)展注入強勁動能。

走進江城黃牛保護與開發(fā)利用示范基地的牛舍里，一頭頭健壯的江城本地黃牛正在標準化牛舍里吃著新鮮草料，不時“哞哞”地叫著，十分悠然自得。

江城縣農科局下派基地的工作人員謝元飛說：“我們這個基地是從今年的4月9日正式啟用，進入第一批牛。截至目前，整個基地的黃牛存欄數(shù)有950多頭。基地主要的黃牛品種以江城黃牛為主，同時有一部分江城黃牛的雜交一代。”

江城黃牛保護與開發(fā)利用示范基地位于江城縣勐烈鎮(zhèn)大寨村螺螄塘，于2023年3月開始選址建設，總占地面積共2176畝，其中廠區(qū)建筑406畝，牧草地1770畝。目前已經完成場內外通電、通水、硬化路工程，建設隔離區(qū)、育肥區(qū)、飼草加工區(qū)、母牛區(qū)、公牛區(qū)、生產用房、糞污處理區(qū)等區(qū)域。

不僅如此，基地內部還有配套現(xiàn)代化機械設備、自動飲水設備、高壓清洗機等設備，標準化的養(yǎng)殖圈舍讓飼喂、防疫、管理等更加高效便捷，為提升江城黃牛保種、育種水平創(chuàng)造了條件。

“基地主要以母牛群和種公牛進行核心保種，同時，我們也會養(yǎng)一部分江城黃牛的商品牛對外出售，一般的話，就是以江城黃牛的中高端的牛肉進行銷售，現(xiàn)在主要的產業(yè)發(fā)展方向還是以保種為主，同時，以育肥一部分江城黃牛為輔來進行運營。”謝元飛介紹道。

江城黃牛飼養(yǎng)馴化歷史悠久，是江城縣境內飼養(yǎng)的一個黃牛品種，具有肉質鮮美、耐粗飼和適應性強等優(yōu)點。過去，江城黃牛養(yǎng)殖多為散養(yǎng)，種群規(guī)模小，且生長速度慢、體型小、產肉率不高，導致農戶養(yǎng)殖積極性不強，養(yǎng)殖數(shù)量減少；加上多年的無序雜交，造成江城黃牛種質資源品種退化，純種數(shù)量驟減，急需開展種質資源保護與開發(fā)利用。

為破解這一困局，江城縣多措并舉抓好種質資源保護工作。一方面，積極做好種質資源申報工作，2018年7月成功注冊“江城黃牛”地理標志證明商標，2019年發(fā)布實施《江城黃牛品種》地方標準，2021年12月3日，“江城黃牛”正式進入到國家畜禽遺傳志名錄，為江城黃牛的健康發(fā)展奠定了堅實基礎。同時，通過江城黃牛保護與開發(fā)利用示范基地的建成投用，開展江城黃牛規(guī)范化養(yǎng)殖生產，組建江城黃牛核心群，實現(xiàn)江城黃牛的保護與開發(fā)利用有機結合。

江城縣農科局副局長、畜牧獸醫(yī)局局長鄒三說：“江城縣委、縣政府高度重視江城黃牛種質資源保護工作，江城縣農科局以‘選出好種子、育出好苗子、打響好品牌’為主線，聚焦育種保種、改良擴繁、提升品質等，以建設江城黃牛種質資源保護與開發(fā)利用示范基地為契機，試點先行，與湖南農業(yè)大學、省動科院等科研院校合作，強化江城黃牛種質資源開發(fā)利用，實現(xiàn)江城黃牛提質增效，增群擴量的目標。”

好風憑借力，江城黃牛揚蹄正當時。畜禽種業(yè)是畜牧業(yè)的“芯片”，也是競爭力的核心要素。抓好江城黃牛種質資源保護，讓資源優(yōu)勢轉變?yōu)楫a業(yè)優(yōu)勢，時不我待。（劉思瑞 唐瑞）

來源：江城發(fā)布

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