入秋后，云南省寧洱縣各地的小黃姜陸續(xù)進(jìn)入采收季節(jié)。由上海市金山區(qū)援建的小黃姜初級(jí)加工項(xiàng)目也正式投產(chǎn)，首單產(chǎn)品下線，為寧洱縣的小黃姜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

走進(jìn)位于寧洱鎮(zhèn)細(xì)石頭村寧江公路邊的小黃姜加工廠，過(guò)秤、登記、分揀、沖洗……工人們?cè)诹魉€上忙碌而有序地操作著。

云南寧洱種植的小黃姜。楊媚攝

另一邊，電商團(tuán)隊(duì)正忙著對(duì)剛采收回來(lái)的“鮮貨”進(jìn)行打包裝運(yùn)，以便這些鮮貨能快速“出山”，讓全國(guó)各地的客戶在短時(shí)間內(nèi)及時(shí)簽收。

姜農(nóng)們采收小黃姜，其中一部分進(jìn)入工廠進(jìn)行加工，另一部分則通過(guò)直播平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售。“我們電商平臺(tái)上的訂單基本上是發(fā)往全國(guó)各地的，以家庭為主，個(gè)人下單的比較多。我們是原產(chǎn)地發(fā)貨，所以發(fā)出去的姜比市場(chǎng)上的要新鮮。”直播商晏林英介紹，自開(kāi)通直播以來(lái)，每天的打包量達(dá)到5000至6000單，甚至出現(xiàn)單日爆單的情況。電商直播進(jìn)一步拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道和市場(chǎng)空間。

與此同時(shí)，在寧洱各地的小黃姜種植基地里，澆水、除草、施肥、病蟲(chóng)害防治等工作也在有條不紊地進(jìn)行著。種植戶李新國(guó)在同心鎮(zhèn)鍋底塘村老郭寨附近租種了百余畝小黃姜。經(jīng)過(guò)半年多的精心打理，小黃姜莖桿粗壯，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

長(zhǎng)勢(shì)喜人的小黃姜。楊媚攝

近幾年，小黃姜作為一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)特色作物已在普洱各縣區(qū)逐步推廣種植。然而，由于農(nóng)戶管理技術(shù)不足以及銷(xiāo)售渠道受限，小黃姜產(chǎn)業(yè)一直未能形成規(guī)模。

今年4月，在上海市金山區(qū)援滇干部的牽線搭橋下，小黃姜加工項(xiàng)目在寧洱縣落地開(kāi)工。該項(xiàng)目主要對(duì)黃姜進(jìn)行切片、烘烤或加工成精品泡姜，致力于形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

經(jīng)過(guò)數(shù)月的建設(shè)，投資近2000萬(wàn)元的生產(chǎn)線于8月中旬正式投入使用。在此期間，企業(yè)還專(zhuān)門(mén)成立了技術(shù)團(tuán)隊(duì)，深入各個(gè)基地為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，并跟蹤服務(wù)直至小黃姜成熟采收。

“今年我種了六畝小黃姜，每畝可以獲得5000元左右，長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)良好。”勐先鎮(zhèn)黃寨村的小黃姜種植戶易強(qiáng)希望以后能得到更多的技術(shù)支持和多種經(jīng)濟(jì)作物輪作的建議，進(jìn)一步提高收入。

據(jù)介紹，普洱地區(qū)種植的小黃姜畝產(chǎn)在2至5噸之間。因市場(chǎng)波動(dòng)較大，每畝產(chǎn)值在4000至30000元不等。小黃姜的種植周期為7個(gè)月左右，采收完后還可以種植其他作物，實(shí)現(xiàn)土地輪作。進(jìn)入10月以后，普洱市各縣區(qū)的小黃姜將集中大量上市。屆時(shí)，工廠將憑借寧洱的區(qū)位和物流集散中心優(yōu)勢(shì)，面向全市收購(gòu)，預(yù)計(jì)加工量每天可達(dá)100噸，日均產(chǎn)品出貨量也將超過(guò)百噸。

工人們正在分揀小黃姜。楊媚攝

小黃姜加工項(xiàng)目負(fù)責(zé)人何海金表示，下一步計(jì)劃擴(kuò)建廠房，提高姜的品質(zhì)，進(jìn)一步擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍和渠道。同時(shí)，發(fā)動(dòng)更多的農(nóng)戶發(fā)展姜產(chǎn)業(yè)，通過(guò)綠色、生態(tài)的理念，力求打造普洱綠色食品的招牌。“在上海市金山區(qū)援滇干部的幫扶下，進(jìn)一步提升小黃姜的資源開(kāi)發(fā)、利用水平，借助“金山援滇”的契機(jī)，引領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步前行，助力農(nóng)村經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。（楊媚、明配英、孫語(yǔ)璇）

來(lái)源：寧洱縣融媒體中心

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