中國選手劉榮勝在越野滑雪男子15公里（傳統(tǒng)技術）比賽中。 本版圖片均為新華社發(fā)

2月11日下午，越野滑雪男子15公里（傳統(tǒng)技術）比賽后，云南省選手劉榮勝累得大口喘著粗氣，這已經是他北京冬奧會以來的第三場比賽，體能消耗是他面臨的最大挑戰(zhàn)。許多選手在沖過終點后都躺倒在雪地上，直到志愿者上前攙扶才緩慢起身。

越野滑雪被稱為“雪上馬拉松”，這足見其艱苦程度，但它也有獨特之處——盡最大可能多吃！越野滑雪圈有句名言：如果你是一名“吃貨”，那就來越野滑雪吧！

研究表明，一名標準的男子越野滑雪運動員在雪上滑行時心率160-180次/分，在上坡和加速滑行時心率可達190次/分甚至更高，每天必須消耗相當于約20盤千層面的熱量才能滿足其運動需求。因此，這項古老運動鼓勵選手攝入足夠能量保障身體機能。

“很多人都沒法理解這項運動對熱量的需求。”美國越野滑雪隊營養(yǎng)師杰西卡·羅赫說，“理想情況下，運動員每間隔2到3小時就得吃一次飯，所以必須提前計劃好進食時間。”羅赫表示，熱量對于越野滑雪運動員至關重要。“以一名女選手為例，如果她一段時間內沒有攝入足夠的卡路里，那么可能會出現月經不調和骨骼健康方面的問題。”

在比賽場上，我們可以看到許多歐洲選手身材高大魁梧，壯碩的身體使他們自身的熱量儲備富足。而亞洲選手多是小巧纖瘦，這在越野滑雪這個高耗能項目中并不占優(yōu)勢，需要在營養(yǎng)攝入，體能訓練等環(huán)節(jié)找到合適自己的發(fā)展模式。（記者 婁瑩）

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