雨季一來，就到了野生菌大量上市的時節(jié)。云南素有“野生食用菌王國”之譽，近年來，云南省曲靖市將菌產(chǎn)業(yè)作為群眾增收的特色產(chǎn)業(yè)打造。堅持保護與開發(fā)并重，建成多個野生菌保育擴繁基地，開辟農(nóng)民增收新路子。與此同時，為助力野生菌火“出圈”，南方電網(wǎng)云南曲靖供電局加大農(nóng)村電網(wǎng)建設力度，進一步提升優(yōu)質(zhì)服務水平，助力野生菌生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)搭上“快車”走向全國。

“保育擴繁” 山珍更俏“錢袋”更鼓

馬龍區(qū)因立體氣候明顯，植被茂密，是曲靖市野生菌產(chǎn)量的主力軍，品種達100余種。為助力野生菌長效化發(fā)展，馬龍區(qū)在野生菌資源保護與開發(fā)利用上堅持走“適度采摘、重點保護、提升品質(zhì)”的路子，采取封山育林、承包管護等方式，在馬鳴鄉(xiāng)、大莊鄉(xiāng)、納章鎮(zhèn)、月望鄉(xiāng)建成多個總量超5千畝的野生菌保育擴繁基地。

馬龍區(qū)馬鳴下社白泥塘小村村民荀萬有承包山林50多畝，是“封山育菌”中的一員。夏雨過后，蔥蘢的樹林里干巴菌、青頭菌、牛肝菌、雞樅、雞油菌等各種野生菌便如雨后春筍般從土里鉆出來，帶著泥土與青草的芳香。

一大早，荀萬有不慌不忙，上山尋找大自然的饋贈。“哇！快來看，好大一朵青頭菌！”荀萬有一邊撿菌一邊給大家傳授各種撿菌秘訣，比如地勢開闊處多長青頭菌；雞樅窩不要深刨，最好用木器或竹片輕挑輕摘，摘完要蓋土，保護好菌群。秋冬季松毛太厚得及時拉走，不然不利于次年野生菌生長……說起養(yǎng)菌，荀萬有也是頭頭是道。

林間，四處顯眼的松毛高聳地藏身著荀萬有用心養(yǎng)護的幼小干巴菌。近兩日雨水偏少，日頭很足，怕剛出土的干巴菌曬傷、曬死，荀萬有便用枯枝、松毛蓋其上方遮陰。他還嘗試著在其四周噴水保濕促其生長。“過個十天半月，等它長到碗口那么粗壯再來采摘。”荀萬有說。

雙手不閑，勤勞定能致富。每年撿菌賣個四五萬元，又種著烤煙等農(nóng)作物二三十畝，荀萬有和周邊村民一樣，建起了新樓房，日子越過越紅火。

搭加工“快車” 野生菌走向全國

馬鳴社區(qū)野生菌交易市場里，劉家順家的生意最紅火。來訂菌的、賣菌的人來人往，好不熱鬧。“馬鳴區(qū)域80%的野生菌都集中在我這交易，最近每天有八九百戶人家找我賣野生菌，隨來隨收，每天平均交易在6噸左右，我們年產(chǎn)值約5000多萬元。”劉家順說。

只見十多個工人熟練地對野生菌進行分類篩選，把好預防食用野生菌中毒關口。最嫩最好的野生菌進行保鮮包裝后外運銷售至全國各地。剛上市的“招牌”干巴菌賣得最是緊俏，當天就能送到北上廣等地的高檔餐廳，價格可高達兩千元一公斤。

借著馬龍區(qū)加大野生菌生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)扶持力度的東風，3年前劉家順開辦公司，還搞起了野生菌深加工。不僅把野生菌烤制成干片，還開發(fā)了野生菌湯包、野生菌酒、油炸菌子等系列產(chǎn)品，從“鮮貨”到“干貨”，把野生菌的市場化、增值化、品牌化開拓得愈來愈大。因品質(zhì)高、口感好、營養(yǎng)價值豐富，目前，他家加工類的外銷訂單也已排滿，產(chǎn)品常常供不應求。

“穩(wěn)定的供電讓我們這種季節(jié)性用電企業(yè)沒有后顧之憂。外銷野生菌前，我們要對其進行冷藏，冷庫溫度要控制在2-5℃之間。烘烤野生菌更是離不開電，不及時烘烤那損失可就大了。”野生菌加工廠內(nèi)，劉家順說話時，大莊供電所人員正在對其用電設備和線路進行檢查。

“供電服務沒得說，隨叫隨到。這幾年都沒停過電。而且不管是分內(nèi)事還是分外事，供電人員都很上心。”劉家順印象深刻的是前年雨季，他家承租的用于冷藏野生菌的大冷庫處的自有產(chǎn)權變壓器半夜被雷擊，導致互感器燒壞。劉家順急得像熱鍋上的螞蟻，一個電話打來，供電所便連夜幫忙協(xié)調(diào)隊伍，冒雨配合開展緊急搶修。因為搶修及時，并未造成什么損失。

助力高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，振興鄉(xiāng)村。與此同時，曲靖供電局不斷加大農(nóng)網(wǎng)改造升級力度，在去年投資5.3億元的基礎上，今年還將完成4.1億元的農(nóng)村電網(wǎng)項目。其中，馬龍區(qū)將完成近3200萬元的投資。（阮松萍、溫嫻）

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